रागी स्नैक की सफलता ने टाटा को किया हैरान: ‘सोलफुल’ से ‘टाटा सोलफुल’ तक भारत के भूले मिलेट्स की कहानी

National News (15/11/2025): भारत के पारंपरिक अनाजों—खासतौर पर रागी—को आधुनिक खाद्य संस्कृति में नया स्थान दिलाने की यात्रा की शुरुआत प्रशांत परमेश्वरन ने वर्ष 2000 के आसपास की थी। भारतीय मिलेट्स को फिर से मुख्यधारा में लाने का विचार धीरे-धीरे मजबूत हुआ और इसी सोच से आगे चलकर 2013 में ब्रांड ‘सोलफुल’ की स्थापना हुई। इस स्टार्टअप का उद्देश्य था—रागी, ज्वार, साज्जे और अन्य छोटे मिलेट्स को न सिर्फ पौष्टिक भोजन के रूप में, बल्कि स्वादिष्ट, आधुनिक और युवा उपभोक्ताओं को आकर्षित करने वाले उत्पाद के रूप में प्रस्तुत करना।

उस समय भारतीय बाजार में मिलेट्स को ‘भूले हुए अनाज’ माना जाता था। लेकिन सोलफुल ने अभिनव प्रोडक्ट डेवलपमेंट, यूनिक फ्लेवर, आधुनिक पैकेजिंग और हेल्दी मील के ट्रेंड को मिलाकर इन्हें फिर से लोकप्रिय बना दिया। कुछ ही वर्षों में मिलेट-आधारित नाश्ते और स्नैक्स देशभर में नया ट्रेंड बन गए।

सोलफुल की बढ़ती लोकप्रियता और मिलेट्स की तेजी से बढ़ती मांग ने भारत के सबसे बड़े बिजनेस समूहों में से एक—टाटा—का ध्यान खींचा। वर्ष 2021 में, टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स ने सोलफुल में बहुमत हिस्सेदारी खरीदी, जिसकी डील का मूल्य 150 करोड़ रुपये से अधिक रहा। यह अधिग्रहण दर्शाता है कि भारतीय फूड इंडस्ट्री का भविष्य मिलेट्स और हेल्दी स्नैकिंग में है। अधिग्रहण के बाद ब्रांड का नाम आधिकारिक रूप से ‘टाटा सोलफुल’ कर दिया गया।

आज टाटा सोलफुल हेल्दी स्नैक्स और ब्रेकफास्ट बाजार में मजबूत जगह बना चुका है। टाटा की सप्लाई चेन और ब्रांड विश्वसनीयता, तथा सोलफुल की नवाचार क्षमता मिलकर इसे देशभर में तेजी से विस्तार करने में मदद कर रही है। विशेषज्ञों का कहना है कि आने वाले समय में यह ब्रांड सिर्फ प्रीमियम ग्राहकों तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि सामान्य भारतीय बाजार में भी बड़ा हिस्सा हासिल कर सकता है।

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