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भारत में रेस्टोरेंट खोलना हुआ मुश्किल: 32 लाइसेंस की ज़रूरत

भारत में अगर कोई व्यक्ति एक साधारण रेस्टोरेंट खोलना चाहता है, तो उसे केवल स्वादिष्ट भोजन या बेहतरीन सर्विस की नहीं, बल्कि 32 अलग-अलग लाइसेंस और अनुमतियों की ज़रूरत होती है। यह आंकड़ा देश के नियामक ढांचे की जटिलता को दर्शाता है, जहां व्यवसाय…
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दिल्ली का स्वाद: राजौरी गार्डन की ‘Punnu Biryani’ , बिरयानी बनी दिल्ली की पहली पसंद

दिल्ली के फूड लवर्स के लिए राजौरी गार्डन का "पुन्नू बिरयानी" एक ऐसा नाम है, जिसे सुनते ही स्वादिष्ट बिरयानी और अन्य मुगलई व्यंजनों की याद आ जाती है। 1986 में करोल बाग से शुरू हुए इस रेस्टोरेंट ने अपनी पहचान बनाते हुए आज 40 साल पूरे कर लिए…
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