रॉ प्रेसेरी की कहानी: भारतीयों को शुद्ध जूस देने का सपना क्यों नहीं हो सका पूरा

National News (16/01/2026): भारतीय उपभोक्ताओं को केमिकल-युक्‍त और नकली स्वाद वाले जूस से बचाने का सपना लेकर शुरू हुआ ‘रॉ प्रेसेरी’ (Raw Pressery) आज एक सीख बन चुका है कि कभी-कभी जिस गुण से ब्रांड चमकता है, वही उसकी सबसे बड़ी चुनौती भी बन जाता है।

अनुज जिन्होंने अपने आसपास देखा कि विदेशी जूस ब्रांड ‘असली फल’ का दावा तो करते हैं, लेकिन हकीकत में उनमें चीनी, कृत्रिम फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव की भरमार होती है। दूसरी तरफ सड़क किनारे मिलने वाले ताज़े जूस में सफाई और हाइजीन की भारी कमी थी। ऐसे में उन्होंने 80 लाख रुपये का बड़ा निवेश कर ‘प्रिजर्वेटिव-फ्री’ और पूरी तरह ताज़ा जूस का ब्रांड लॉन्च किया — रॉ प्रेसेरी।

लॉन्च के बाद से ही लोगों का भरोसा और डिमांड इतनी तेज़ी से बढ़ी कि अनुज को मुंबई के प्रसिद्ध डब्बावालों की मदद लेनी पड़ी ताकि शहर भर में समय-पर डिलीवरी हो सके। उपभोक्ता इस बात से बेहद खुश थे कि उन्हें बिना किसी केमिकल, बिना रंग और बिना प्रिजर्वेटिव वाला असली जूस मिल रहा है।

लेकिन यही ‘ताज़गी’ कारोबारी दृष्टि से ब्रांड की सबसे बड़ी कमज़ोरी साबित हुई। बिना प्रिजर्वेटिव वाला जूस बहुत कम समय तक ही सुरक्षित रह पाता है। लॉकडाउन के दौरान जब पूरे देश में आवाजाही बंद हो गई, तब रॉ प्रेसेरी की बिक्री हफ्तों तक ठप पड़ी रही। जूस की हजारों नहीं, बल्कि करोड़ों की बोतलें एक्सपायरी के चलते खराब हो गईं।

इस नुकसान ने कंपनी की रीढ़ तोड़ दी। अनुज ने निवेश जुटाने की कोशिश की, लेकिन भारी रिस्क और पहले हुए नुकसान को देखते हुए कोई निवेशक आगे नहीं आया। कंपनी की वित्तीय हालत इतनी बिगड़ चुकी थी कि अंत में इसे मजबूर होकर बाजार भाव से भी कम कीमत पर बेचना पड़ा।

कभी भारत में हेल्थ-ड्रिंक मार्केट की दिशा बदलने वाले इस स्टार्टअप की कहानी आज एक चेतावनी बनकर उभरती है, “केवल अच्छा प्रोडक्ट बनाना काफी नहीं, बिजनेस मॉडल भी उतना ही मजबूत होना चाहिए।”

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