Indus Food 2026: 126 वर्षीय Shah Jamnadas C. Ghariwala ब्रांड ने World Culinary Conference में बटोरी सुर्खियाँ

Greater Noida News (11/01/2026): ग्रेटर नोएडा स्थित इंडिया एक्सपो मार्ट में चल रहे इंडसफूड 2026 के दौरान आयोजित World Culinary Heritage Conference 2026 का विधिवत उद्घाटन केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग राज्य मंत्री जितिन प्रसाद ने किया। इस महत्वपूर्ण समारोह में फीजी सरकार के कृषि एवं जल संसाधन मंत्री टोमासी तुआबुना, IFCA के अध्यक्ष मंजीत गिल, वर्ल्डशेफ्स के वाइस प्रेसिडेंट उवे मिखेल, तथा एशिया वर्ल्डशेफ्स के कॉन्टिनेंटल डायरेक्टर विल्मेंट लियोंग सहित कई अंतरराष्ट्रीय पाक कला विशेषज्ञ उपस्थित रहे। कार्यक्रम में TPCI के चेयरमैन मोहित सिंगला सहित अनेक गणमान्य अतिथि भी शामिल हुए। इसी आयोजन में पारंपरिक भारतीय मिठाइयों की विरासत को आगे बढ़ा रही प्रसिद्ध कंपनी Shah Jamnadas C. Ghariwala ने भी अपना स्टॉल लगाया, जिसका प्रतिनिधित्व इस व्यवसाय की 6वीं पीढ़ी से जुड़े Pranav Ghariwala और Kaushal Ghariwala ने किया, जिन्होंने अपनी प्रामाणिक और विशिष्ट मिठाई उत्पादों के बारे में जानकारी साझा की।

टेन न्यूज से बात करते हुए शाह जमनादास सी. घारीवाला ब्रांड के प्रतिनिधि प्रणव घारीवाला ने बताया कि उनका ब्रांड सूरत, गुजरात का एक 100 से अधिक वर्षों पुराना लेगेसी नाम है, जो पारंपरिक गुजराती मिठाइयों और नमकीन की अपनी खास पहचान के साथ देशभर में लोकप्रिय है। उन्होंने कहा कि वे इस वर्ष इंडस फूड 2026 में अपनी प्रमुख रेंज लेकर शामिल हुए हैं, जिनमें घारी, लोचो, सुतरफेनी और लौकी का हलवा जैसी पारंपरिक मिठाइयाँ प्रमुख हैं। साथ ही अलग-अलग प्रकार के नमकीन भी उनके स्टॉल पर उपलब्ध हैं, जिन्हें गुजरात के बाहर भी अब धीरे-धीरे व्यापक पसंद मिल रही है।

प्रणव ने बताया कि इंडस फूड में भाग लेना उनके लिए लगातार लाभदायक साबित हो रहा है। यह उनका दूसरा वर्ष है और इस बार उन्हें पिछले साल की तुलना में ज्यादा क्वालिटी बिज़नेस लीड्स और इन्क्वायरी मिल रही हैं। उन्होंने बताया कि इंडस फूड जैसे बड़े अंतरराष्ट्रीय ट्रेड प्लेटफॉर्म पर देश-विदेश के खरीदार एक ही जगह मिलते हैं, जिससे ब्रांड को नए बाजारों में प्रवेश करने का मौका मिलता है। उनकी कोशिश है कि गुजरात की पारंपरिक मिठाइयों को भारत के अन्य राज्यों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी पहुँचाया जाए।

इंडिया एक्सपो मार्ट के इंफ्रास्ट्रक्चर पर बात करते हुए उन्होंने कहा कि यह वेन्यू इस तरह के मेगा फूड ट्रेड इवेंट के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यहाँ बड़े पैमाने पर एग्जीबिटर्स को स्थान मिलता है और विज़िटर्स की संख्या भी लगातार बढ़ रही है, जिससे बिज़नेस मीटिंग्स और नेटवर्किंग के अवसर और मजबूत हो रहे हैं। उन्होंने यह भी कहा कि विस्तृत हॉल, बड़े पवेलियन और आसान एंट्री-एग्जिट की सुविधाएं एग्जीबिटर्स और विजिटर्स दोनों के लिए काफी सुविधाजनक हैं।

इसी कार्यक्रम के दौरान शाह जमनादास सी. घारीवाला के ही अन्य प्रतिनिधि कौशल घारीवाला ने बताया कि यह कंपनी 1899 में स्थापित हुई थी और वे इसके छठे जनरेशन से हैं। उन्होंने बताया कि 126 वर्ष पुरानी इस कंपनी ने शुरुआत से ही गुजराती पारंपरिक मिठाइयों की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने पर विशेष ध्यान दिया है। यही कारण है कि इतने वर्षों बाद भी ब्रांड की प्रामाणिकता और लोकप्रियता बनी हुई है। उनके अनुसार, आज भी कई मिठाइयाँ पारंपरिक तरीकों से ही तैयार की जाती हैं, जिससे स्वाद और टेक्स्चर में मौलिकता बनी रहती है।

उन्होंने कहा कि ब्रांड का मुख्य फोकस अब इंटरनेशनल मार्केट तक अपनी मिठाइयों और नमकीन को पहुँचाने पर है। उनका कहना है कि एक्सपो में उन्हें कई देशों के इम्पोर्टर्स और डिस्ट्रीब्यूटर्स से डायरेक्ट मुलाकात का अवसर मिला, जिनमें USA, कनाडा और मिडिल ईस्ट के खरीदार विशेष रूप से शामिल रहे। इस प्रकार के मंच पर विदेशी ग्राहकों से जुड़ाव आसान होता है और निर्यात के नए रास्ते खुलते हैं।

कौशल ने बताया कि उनका उद्देश्य ब्रांड के विस्तार को वैश्विक स्तर तक ले जाना है ताकि गुजराती घारी, सुतरफेनी और अन्य पारंपरिक व्यंजन विश्वभर के उपभोक्ताओं तक पहुँचें। उनका कहना है कि इस प्रकार के ट्रेड शो भारतीय मिठाई उद्योग के लिए नए अवसर पैदा करते हैं और पारंपरिक भारतीय स्वादन को अंतरराष्ट्रीय मंच पर पहचान दिलाते हैं।

प्रिय पाठकों एवं दर्शकों, प्रतिदिन भारत सरकार , दिल्ली सरकार, राष्ट्रीय एवं दिल्ली राजनीति ,   दिल्ली मेट्रो, दिल्ली पुलिस तथा दिल्ली नगर निगम, NDMC, नोएडा, ग्रेटर नोएडा, यमुना एक्सप्रेसवे क्षेत्र की ताजा एवं बड़ी खबरें पढ़ने के लिए hindi.tennews.in : राष्ट्रीय न्यूज पोर्टल को विजिट करते रहे एवं अपनी ई मेल सबमिट कर सब्सक्राइब भी करे। विडियो न्यूज़ देखने के लिए TEN NEWS NATIONAL यूट्यूब चैनल को भी ज़रूर सब्सक्राइब करे।

टेन न्यूज हिंदी | Ten News English | New Delhi News | Greater Noida News | NOIDA News | Yamuna Expressway News | Jewar News | NOIDA Airport News.