ब्राज़ील में गूँजी गीर गाय की गूंज: भारत के शाही उपहार ने बदला डेयरी उद्योग

National News (25/10/2025): भारत की पवित्र और प्रसिद्ध गीर गाय ने न केवल देश में, बल्कि विदेशों में भी अपनी उत्कृष्टता का लोहा मनवाया है। ब्राज़ील में गीर नस्ल की सफलता की कहानी 1949 में शुरू हुई, जब भावनगर के महाराजा ने एक गीर सांड “कृष्णा” को ब्राज़ील के मशहूर पशुपालक सेल्सो गार्सिया सिड को उपहार स्वरूप दिया। यह शाही उपहार ब्राज़ील के डेयरी उद्योग में एक ऐतिहासिक मोड़ साबित हुआ।

ब्राज़ील पहुंचने के बाद सांड कृष्णा ने देश के दूध उत्पादन क्षेत्र में नई ऊर्जा भर दी। अनुमान के अनुसार, आज ब्राज़ील की लगभग 80% डेयरी गायें “कृष्णा” की आनुवंशिक वंशावली से जुड़ी हुई हैं। इन गायों को वहां “Gyr Cattle” के नाम से जाना जाता है।

भारत से गई गीर नस्ल की यह गाय अपनी कठोर जलवायु सहनशीलता और उच्च दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है। ब्राज़ील में गीर गायों ने दूध उत्पादन में क्रांतिकारी बढ़ोतरी की है—जहाँ पहले की नस्लें मुश्किल से 2 लीटर दूध देती थीं, वहीं आज एक ब्राज़ीलियन गीर गाय 20 लीटर तक दूध देने में सक्षम है।

ब्राज़ील में गीर नस्ल को होल्सटीन (Holstein) नस्ल के साथ क्रॉसब्रीड करके एक नई संकर नस्ल “Girolando” तैयार की गई, जो आज देश की लगभग 80% दूध आपूर्ति में योगदान दे रही है। इसे 1989 में आधिकारिक रूप से पंजीकृत किया गया।

इस ऐतिहासिक उपहार के बाद भारत और ब्राज़ील के बीच पशु आनुवंशिकी के क्षेत्र में लगातार सहयोग जारी है। हाल ही में भारत से गीर नस्ल के भ्रूण (embryos) ब्राज़ील भेजे गए हैं ताकि वहां की स्थानीय नस्लों में ताजगी और गुणवत्ता बढ़ाई जा सके।

गीर गाय की सफलता को देखते हुए ब्राज़ील ने इसे अपने सिक्कों और डाक टिकटों पर भी स्थान दिया है। इतना ही नहीं, भावनगर के महाराजा की स्मृति में ब्राज़ील में एक भव्य प्रतिमा भी स्थापित की गई है, जो दोनों देशों की मित्रता और सांस्कृतिक जुड़ाव का प्रतीक है।

भारत की गौरवशाली विरासत, दुनिया के लिए प्रेरणा
भारत की स्वदेशी नस्ल गीर ने साबित किया है कि भारतीय पशुधन में अपार क्षमता है। ब्राज़ील की यह सफलता कहानी अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारतीय कृषि और पशुधन की श्रेष्ठता का प्रतीक बन चुकी है।

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